セット内容

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180g×10袋

原産国

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台湾産

栄養成分

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黒落花生（100gあたり）：
カロリー562kcal【585kcal】、 たんぱく質26.4g【26.5g】、脂質35.9g【49.4g】、炭水化物33.4g【19.6g】、ナトリウム14mg【2g】、アントシアニン56mg【-】

※【】内数値は国産落花生

賞味期間

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常温3ヵ月

備考

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無添加、袋のデザインが変更になる場合がございます。

■ 落花生が黒いなんて信じられますか！？

殻の状態では、通常の落花生のようにしか見えませんが、殻を割ると渋皮が黒い珍しい落花生です。
豆の甘みもあり渋皮ごと食べても苦味もほとんどありません。
黒い成分にはアントシアニンも含まれているので、抗酸化作用・疲れ目などにも有効です。

■ 豆の甘さに黒い薄皮のほのかな苦味が加わって絶妙の旨さ。

アントシアニンを含む黒皮は、健康にも良くおすすめです。
不思議な黒皮にお酒やおやつの時間の会話も盛り上がります。
安心してお召し上がり頂ける様に、現地での検査はもとより、日本国内において厚生労働省登録検査機関による残留農薬検査を実施済みです。

■ 黒落花生のこんにゃくステーキ

今回ご紹介の「台湾産黒落花生」は、まず見た目にビックリ！薄皮が真っ黒。食べるとカリっとして、黒皮部分は気にならない程度のほのかな苦味が大人味。中のピーナッツはコクがあって、とまらない美味しさです。

この黒落花生を細かく砕き、醤油、砂糖、お酢少々で炒め合わせると、あら不思議！

ピーナツバターみたいなコクが出て絶品！
蒟蒻ステーキとの相性もぴったり！

ヘルシーで栄養たっぷりで、お弁当にもいいですね。

古川先生、今回も美味しいお料理をありがとうございました！